يعاني جل التونسيين خلال هذه الفترة من غياب عديد المواد الأساسية مثل الفارينة، السميد، السكر..
نمكنكم اليوم من وصفة مطبخية تمكنكم من طبخ خبز منزلي في غياب مادتي الفارينة و السميد.
وصفة خبز الباي:
– 4 بيضات.
– 200غ زبدة وزيت مخلطين.
– نصف كاس سكر.
– كاس خبز يابس مبشمط مرحي أو بسكوي مرحي.
– كاس مكسرات كاكاوية لوز الي عندكم
– 1خميرة و 1فانيليا.
طريقة التحضير:
نقوم بخلط كل شيء…كل شي يجي خليط خاثر تحطوه في قالب كبير او قوالب صغيرة كيما تحبو لين يطيب
كي تخرجوه من الفور وهو سخون تصبو عليه شحور بارد
الشحور كاسين سكر وكاسين ماء
